VIVA - Sebutannya enting-enting. Lengkapnya enting-enting gepuk. Kenapa? Karena cara membuatnya yang digepuk-gepuk atau digebuki pakai kayu. Kudapan ini kuliner khas kota dingin Salatiga. Rasanya manis bercampur gurihnya kacang tanah. Ciri khasnya, dibungkus kertas minyak putih dengan cap warna merah.
Berikutnya. Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 109 resep ting ting kacang tanah ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 302. NOUGAT KACANG TANAH (ting- ting gepuk) dan masakan sehari-hari lainnya. 5. Enting-enting gepuk. Makanan ringan ini dibuat dari kacang, gula pasir, glukosa, dan sirup prambozen. Enting-enting gepuk merupakan makanan khas dari Kabupaten Salatiga. Awalnya, enting-enting gepuk merupakan makanan tradisional orang-orang Tionghoa yang saat itu tinggal di Salatiga. Baca juga: Resep Kue Gula Kacang Jahe, Jajanan Kering
Kacang yang telah dipanaskan dalam cairan gula kental digepuk di atas landasan batu berbentuk empat persegi panjang setebal 15 sentimeter. "Pernah kami coba menggunakan blender, tapi kacangnya mengeluarkan minyak," tuturnya.-Justru dengan cara gepuk itulah enting-enting mendapatkan daya hidup dan bertahan hingga lebih dari tujuh dekade.
Kacang tanah sebagai bahan utama untuk membuat enting-enting gepuk, mengandung lemak, protein, zat besi, kalsium, fosforus, vitamin E, vitamin B kompleks, vitamin A, vitamin K, lesitin, kolin, omega 3, dan omega 9. Kandungan protein kacang tanah jauh lebih tinggi dibandingkan dengan daging, telur, dan kacang soya.
Enting-enting (Nougat). Enting-enting Kacang ini dibuat kemarin, gegara stock nougat kacang untuk taburan bolu gulung masih banyak tapi saya harus tetap ajarkan cara membuatnya. Lalu tiba-tiba saya teringat Jidah, nenek saya Allahyarhamha- yang sungguh luar biasa. Beliau duluuu. jaman saya kecil sering membuat Enting-enting seperti ini untuk 9iLd4i.
  • tilddil9j4.pages.dev/157
  • tilddil9j4.pages.dev/287
  • tilddil9j4.pages.dev/45
  • tilddil9j4.pages.dev/207
  • tilddil9j4.pages.dev/428
  • tilddil9j4.pages.dev/212
  • tilddil9j4.pages.dev/255
  • tilddil9j4.pages.dev/136

    • cara bikin enting enting kacang